從精算過生活開支和搬家前後的各個優缺點的評比,每天飯桌上的話家常到睡前的枕邊細語,全都是繞著要不要搬家這個話題轉,到找到合適的房子,決定搬家,付了一小筆訂金,這整個流程感覺上好像過了很久,因為腦袋日日夜夜想著同一件事情,想到都頭痛發暈了,因為連夢境都還是討論搬家與否的情節,睡眠品質不好,身體當然會開始抗議,實際上是只花了一周的時間就找到房子也付了訂金....決定搬家!! 

果真是搞操煩的個性,面對事情在猶豫不決反覆思量之間,雖然只是動腦,但精神上是最累最折騰的,反到是決定要搬家後,鬆了一口氣,面對大多人覺得很頭大的搬家整理這件事,心情反而很輕鬆,雖然這幾年下來累積的東西真的是超級多......但只要花點時間勞動勞動就能完成的事,一點都不擔心,只想好好享受在這小茅草屋裡度過的最後一小段時光.

基本上到付出訂金之前,找房子和討論考慮要不要搬家這二件事是同步進行,心想著若非找到合適的新居,不然就繼續縮衣節食繼續在號稱小豪宅的小茅草屋理過幸福快樂的日子,從周一抱著試試看的心態,廣發英雄求租帖,上各個租屋廣告網頁和論壇,只要地點條件大概可以的全都發電子郵件去詢問,此一戰略當然也面對著無情的拒絕和石沉大海無回應的殘酷,不過還好,人間還是有溫情^^,平均十封郵件有二封回覆,接著就依照回覆的順序,緊鑼密鼓的安排看房子時間表,從周二到周五,喔~~~這已經比我們上次搬家只花半天看房子,時間充裕多了,上回因為從北邊搬到南邊,路途遙遠,所以一日來回的看屋行程,逼我們不得不迅速做決定,還好這個小茅草屋還不錯,沒有因為時間緊迫而看走眼,只是花了大筆的仲介費,很淌血......這次占了地利之便,可以自己慢慢找,所以也可以省下一筆可觀的仲介費.

那一周每天就是等艾倫下班後,晚上6點-8點看房子,還好夏天到快10點才真正天黑,所以仍有日照可以看清楚屋內採光等等,看完房子就一直聊一直討論,從房屋格局.房間大小.地段.停車位.衛浴廚房設備.熱水暖氣供應.租金到房東為人......都要好好考慮,和目前的住處做比較,二人討論之餘,也上網聽聽家人朋友的意見,對於一直都是自己承租小公寓住而現在要去和陌生人分租房屋的我們,擔心我們無法適應的反對聲音也是不小,不過秉著開發海外生活多元化層面,當然也有經濟的考量,我們仍是決定積極的面對新的挑戰,結束一整周的看屋行程,周末約了新房東Rey,付了訂金,喝杯紅茶博感情!!

話說趕著周末去付訂金確定租下新居,也是為了能及時在每個月承租起始日期前寄給舊房東搬家通知的正式信函,這在英國租屋,通常合約上會規定,搬家前一個月要給房東正式的信函通知搬家,而接下來的周三就是承租的起始日,所以我們趕在周一寄出掛號信,信函上也有註明寄信日期,理論上掛號信在二天之內一定會收到,更何況房東是住在隔壁小鎮,同一個郡,距離很近,這簡直是萬無一失......

誰知......不知是郵政系統的拖累,還是房東一夜之間變"土番".......竟然堅稱他們周四才收到掛號信函,比週三"慢了一天",讓他們"少了一天"可以找新房客,所以如果我們下個月搬家前,他們還沒找到房客,我們"必須"多付一個月房租.......,明明信函上已經註明到期日前三天寄出,土番房東"番"起來真嚇人,以一副吃定我們的架勢,一口咬定不管我何時寄出,要以他收到的日期為準.......各位判官們來評評理啊!!

這簡直就是欺負人......,若真的如他說的周四才收到,那是郵政系統出了問題,要甚麼要我負責,再說,若要仔細精算時間,那也頂多"慢幾小時".....還不足24小時啊!! 正常通情達理的人,都可以接受,不會這麼對待人的不是嗎? 而且為了慢幾個小時才收到的搬家通知,就要我們多付一個月的房租,台幣要四萬五ㄟ.....瘋了說

更氣人的是.....仲介一點也不幫忙,仲介為了保住房東可以繼續委託他們代為租屋管理,保住客戶,從我們身上是再也得不到任何一點好處,所以當我們跟仲介反映時,他們竟然很俗仔的丟給我們一句話~~"房東說了就算數....他們無能為力!!"  言下之意,就是毫不負責任的擺脫關係並死抱狗腿不放.......讓人氣得都快忘了如何用優雅的方式罵髒話.....

這一個插曲,讓我們一度灰心到想說可能無法如期搬家...可能會付二邊房租到破產.......

一線曙光的出現.....讓揪起來的心頭舒展開來........

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這陣子礙於無名的相簿空間不足,一連刪掉好幾本相簿,相簿空間依然塞滿滿,不能再繼續刪了,否則有很多文章原本的照片都會留白><....... loading="lazy" src="https://pic.pimg.tw/yllpljw1/1214708163.gif" alt=""></.......>

上周五過完一年之中的最長晝日的一天,這幾天晚上近10點才是夕陽無限好,周末的城鎮街頭是熱鬧滾滾,輕快中帶激昂的打擊樂,色彩繽紛的歡樂裝扮,以及豔陽的加持,逛街的人群無不歡樂的加入這美好的夏日慶典.

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好久沒動手做這個韭菜鮮蝦盒子,每隔一陣子上亞洲超市補貨時,才有機會買到韭菜來解饞,對於珍貴的韭菜,總是捨不得整把大火炒來吃,但想到韭菜炒花枝,口中又自動分泌唾液了....所以我們大多將韭菜剁碎拌餡,拿來做水餃.餡餅等,取其濃郁的香味,但無大口吃菜的快感.....

午後,艾倫當起小助手,我剁菜拌餡桿皮,他在旁幫忙拍照和煎煮,就在艾倫的細心顧火翻面煎煮下,很快的一個個餅皮煎的金黃酥香的韭菜鮮蝦盒子,起鍋堆成個小山丘了,熱騰騰的,一口咬下去,還帶著韭菜和鮮蝦融合的鮮味汁液,真的超好吃的啦!!

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先來猜猜這兒是英國的哪兒?

有如藍寶石般的海水和潔白細緻的沙灘,海水侵蝕琢刻的岩壁聳立在平靜的海濤之中......

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端午已過,粽香仍在廚房繚繞......粽子已在肚中打滾.....

補一下自家包粽的照片,秀一下這個傳統手工藝

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奇異果Kiwi色系,新鮮嫩綠的色澤,如同清晨剛從菜園摘下的新鮮生菜,色彩傳遞了美味的訊息.....

看在Le Creuset的奇異果系列已經在歐洲停產的份上,說甚麼也要敗上一只收藏,每次想買的東西總是給足了合理的購買理由.....好在疼老婆的艾倫,很容易被老婆說得頭頭是道的購物理由說服,然後站在同一陣線,一起對著新戰利品微笑點頭說~~~[這東西....買得好!! 值得啦!!]~~~~腦海中開始浮現著為新鍋具量身打造的食譜.....

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帶幾本書,找一處寧靜的海灘,帶瓶冰可樂和乾糧,看看書.曬曬太陽.口渴肚餓時,喝上一口透心涼的冰可樂和咀嚼一些空有熱量少了營養的零食,時空彷彿凝結在這蔚藍的天際下,沒有目的性的度過這個長周末.....

夜晚,睏了....找一處營地,搭個簡易二人帳,充氣床墊和記憶枕是必備的,這樣就可以一夜好眠.....

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在主活動廣場上插著大大的紅色旗幟,吸引著來此短暫渡假的過客,簽下訂單,買一戶度假小屋置產在此,常常回來這海邊小居.....

這度假小屋有全新的,也有中古屋出售,內裝和一般房子相似,只是它是一棟可移動的房屋!!

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昨晚依依不捨的送老媽和小妹上飛機,結束了這充實的13天12夜的英倫之旅,時光飛逝,從行前的規劃,訂旅館.路線....還有那非看不可的音樂劇票,到接機之後,開始東西南北的英倫趴趴走,總計跑了不下3000公里,很快的畫下句點,相信老媽經過這次深度之旅,可以更認識這個我旅居多年的國家,也能體會當地的生活方式,而在英國高貴的物價下,讓我們得過著縮衣節食的生活,也讓疼愛我們的媽咪心疼得說出~"有時你們可以在英國刷台灣的卡,老媽幫你們付帳"~這樣讓人感動的話.....我們還是要學著獨立,自給自足之餘還希望未來能有餘力照顧父母,所以老媽的好意真的是在感動下心領了,我們會好好加油的!!

這次自助旅行,有很多徒步的機會,媽咪的體力一點都不輸給年輕人,跟著我們奔跑趕火車,沿著長長的運河,走過幾個小鎮,早上還是比大家早起,在我起床之前已經準備好早餐,還一直說要幫我除院子的雜草,這讓我很過意不去,媽咪還下廚煮了沙茶雞,喚起我那已經塵封十多年的味覺記憶,小時候最愛媽媽煮的沙茶雞,長大之後因為多年未嘗,卻也忘了這道菜,這次媽咪親自下廚,再嘗那幸福的美味,那種感動是無法言喻的,而艾倫也是第一次吃到這道丈母娘的名菜,讚不絕口.....太對他的胃了!!

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剛剛從西斯洛機場接機回來,小紅在高速公路上奔馳,很開心的接長途飛行抵達英國的媽咪和小妹到我們在小茅草屋頂的新家,雖然夜已深,但他們長途飛行落地後的興奮,加上我們看到親人和家鄉美食的欣喜,所以吱吱喳喳的談天說地不停,感覺好像有用不完的時差七小時,渾然無睡意......

現在大家終於都上床睡覺,準備明天開始縱橫英倫,這次帶媽咪和小妹旅行,主要是遊走英格蘭中南部,東南的肯特郡和西南的康沃郡當然都不放過,希望我精心安排的行程,他們可以玩得愉快且充實,可以滿載美好的旅行回憶回台.....

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