上週末到近Banbury的Upton House(阿伯頓莊園)參觀,這也是國家信託(National Trust)的財產之一,12月份是聖誕氣氛濃厚的月份,Upton House也將豪宅裝點上美麗的聖誕佈置,連著二個週末特別開放局部室內讓人參觀,春夏之際室內空間會全部開放參觀,冬天關閉保養維修,此次為了聖誕節的活動,開放一樓的空間,並且室內到處都可見巧思,用新鮮的植物做成各式聖誕花環.盆景.餐桌上的小裝飾....,節慶味足的精緻裝飾,由於天候不佳,加上室內不能拍照,所以此次沒拍太多美美的照片,下一篇文再來介紹Upton House的建築和歷史,此文先拿在Upton House的舊式廚房內舉辦的小小聖誕市集中的戰利品 - 手工毛線拿葡萄酒瓶的可愛老奶奶.讓我充充版面囉!!
這個聖誕市集相當迷你,就在一個挑高的大廚房裡擺上幾個攤位,雖然迷你,但擺在這樣的歷史的廚房裡倒是氣氛十足,其中有一攤是英國紅十字會(British Red Cross)的義賣攤位,在那兒發現了這個可愛的毛線娃娃,只要2鎊,購買算是做善事捐錢,那幫然義不容遲的掏腰包購下這個可愛的老奶奶囉!!
仔細看看還真像幾週前在Belton House的聖誕市集中看到的擺攤老奶奶,真的非常可愛!!
傳統客家美食以[鹹].[香].[肥]為主,早期客家移民勞動性高且經濟狀況不富裕,所以菜色以能提供足夠的熱量和口味重容易下飯為主,現在許多客家菜,一方面保留傳統,一方面掌握現代人的口味,呈現出客家飲食的獨特性!!
客家傳統的烹調法,以[炆]和[封]為主,[炆]是將食材和調味料拌勻後,鍋中加入水分,再以小火燒軟入味; [封]是一種紅燒的烹調方式,選用的食材體積較大,以小火煮至透爛,上桌直接用筷子夾起吃,不用刀切,如封肉就是整大塊五花肉烹調而成,封菜則常用整大片的冬瓜.整顆高麗菜切對半或是整條苦瓜下去燉煮,要吃起來入味,需花上數小時小火烹煮.
好久沒逛超市的冰淇淋櫃了,前二天和艾倫到Tesco補貨,主要是要買一盒蛋,挑了盒蛋之後,想說就這樣結帳回家,也太無聊了吧! 所以就隨意亂逛一下,看看最近有無什麼新產品,經過冰淇淋櫃時,忽然看到哈根打死冰淇淋(Haagen-Dazs)特價"二桶4鎊",之前如果有特價,頂多只是"二桶5鎊",這是我第一次遇上這麼好康便宜的哈根打死冰淇淋,而且......重點來了......有限量版的新口味,共有二種,一種是夏日限定- 草莓香檳(Strawberries & marc de Champagne),另一種是冬日限定- 太妃糖醬卡布奇諾和巧克力球(Cappuccino Caramel Truffle),這當然不能錯過,馬上買了二桶回家品嘗,艾倫愛極了這個限定版新口味的哈根打死冰淇淋,今天早上出門前,還特別交代我再去補二桶回家,要不是家裡的冷凍庫太小,不然大概會要我趁便宜搬一堆回家儲糧過冬,冬天邊烤火爐邊吃冰淇淋,很幸福喔!!
夏日限定- 草莓香檳(Strawberries & marc de Champagne),淡淡的香檳香氣和23%的草莓果粒,嚐起來酸甜的草莓味配上有深度的香檳氣息,口味清爽,的確是有夏日的味道!! 包裝上有明顯的圓形金色標章,上頭寫著Limited Edition-Summer,和黑色緞帶式的圖案也印刷著"Limited Edition",還有包裝蓋子是環狀黑色塑膠,而一般的口味則是金色的蓋子,很用心的設計包裝圖案來區別這個限定口味的不同.
這個可愛的手搖音樂盒小推車是超級古董,舊日時代街上會有街頭藝人推著這樣的手搖音樂盒小推車,前頭掛著一個小木盒,讓路人捐錢投遞入那個小木箱,推車上會坐著一隻生動的小猴子,向行人鞠躬示好,一旁放在地上打開的大皮箱,箱中裝的是不同曲目的歌本,一首曲子就是一本厚厚的厚紙板折頁式的冊子,每一面折頁上有按照曲調旋律在不同位置上打孔,這個手搖音樂盒的原理就是將歌本放置在音樂盒右側的一個小架子上,拉開歌本的第一頁塞入音樂盒側邊的開口,在音樂盒的背面有個手搖桿,將手搖桿轉一下就可以將歌本的第一頁捲入音樂盒中的樂器滾軸中,配合紙板上的孔洞,可以發出悅耳的音樂,只要一直轉動手搖桿,歌本就會一頁一頁的翻開捲入音樂盒中,創造出美妙的音樂,然後會從音樂盒的另一側將歌本一頁一頁吐出來,重新疊合成厚厚的一本,手搖桿轉動得越快,音樂的旋律就越快節奏,轉得慢,音樂就悠悠揚揚的慢慢流瀉而出,每換一首曲目,就要從皮箱中換一本像字典般厚重的歌本,相當有趣!!
步入貝爾頓莊園(Belton House)的附屬建築群的第二個中庭,週邊建築空間現在已成了國家信託基金會(National Trust)的遊客資訊中心.商店和餐廳,還有保留原樣的馬廄和倉庫,平時開放參觀,今天就成了聖誕創意市集的室內場地,為了讓遊客感受到熱鬧的聖誕氣息和中世紀的慶典氣氛,在廣場上就設置了這樣的手搖音樂車,有個親切的老伯負責表演,陪著他的是可愛的聖誕猴子玩偶,小推車上也掛著一個小木盒,順便為基金會募款一下,而聖誕市集中擺攤的人大多身著特殊傳統衣飾,讓人有回到中世紀參加慶典市集的感覺,尤其是逛馬廄中的聖誕攤位,饒富趣味!!
Miffy@英式生活 (5)