變奏島嶼ㄌㄚ劇棧

後院的一棵老蘋果樹
長得又高又大，結滿上千顆的蘋果
有機的放任生長，仿若小蟲子們的天堂
每顆蘋果免不了有些蟲蛀過的坑坑疤疤，但絲毫未減蘋果的天然香氣和酸甜
反倒是沒農藥吃起來很安心

昨晚收到這箱愛心滿滿的有機蔬果，和第一次見面的漂亮美眉暢談到欲罷不能，彼此的老公催著回家看新的第四季Prison Break，才依依不捨的道晚安，相見恨晚的結下美食手帕交，然後開心的扛著漂亮美眉親手栽種的有機蔬果和數盒餐點回家！！
回家後心情一直處於亢奮狀態，難道是看到這些誘人的有機蔬果刺激我分泌大量的腎上腺素......，還是彼此的熱情和無話不談讓我喜悅，老公已經累倒在床進入熟睡狀態，而因為太開心而失眠的我，輾轉反側，搖醒了老公說～～怎麼辦！　我睡不著！！　結果說完之後就像吃顆定心丸，再翻個二下就睡著了！！　
收到這一箱當季新鮮的有機蔬果，真的很感動！　全都是我的美食手帕交數個月細心照顧培育出來的，她很慷慨熱情的與我們分享她耕耘的心血，每一樣我都好捨不得吃下肚子裡，也很怕不小心煮壞了而吃不出新鮮蔬果的原味，還有特殊品種的香草植物，貼心的提供我早晨泡茶排毒醒腦良方，哎呀呀～～～如果能常常喝到新鮮香草泡的茶，還有品嘗有機蔬果的甜美，天底下應該沒有更幸福的事了！！
仔細數數～～～有十四樣蔬果！！！！！
這是我不曾嘗過的紫蘿蔔，很特別......

八月的第一個週末，來到離海邊不遠的小鄉村Angmering，挑了個親切樸實的農場紮營，周五晚上抵達搭帳棚，有完整的周六周日二天可以在附近趴趴走，周一拆帳棚返家，不急不徐的long weekend。
周一是艾倫的生日，他選擇到鄉間露營寧靜喜樂的度過生日，小倆口低調的一起過生日，好好吃一頓是一定要的，周日晚上是露營的最後一個晚上，一整天都濕濕冷冷的，白天遊歷了Arundel古董小鎮和城堡，傍晚回到Angmering小鎮，開個車繞著那三分鐘就可以逛完的鎮，天空陰陰的飄著小雨，週日冷清的街道，遍尋不著供應食物的餐廳，原先欣喜的發現一塊大大的招牌，寫著＂地方風味家庭式餐點＂，開心的停好車，快速躲著小雨一頭鑽入溫暖的酒吧，老闆娘一臉抱歉的說，今天只供餐到中午.....現在只有賣酒，臉上的雨霧還來不及擦乾，只好再回到街上尋覓我們的大餐！！
在街角轉折處，發現了這家＂小羊客棧＂，唯一的選擇，不管食物到底可口與否，就是這家囉！！
非常local的一家酒吧，在裏頭用餐的客人似乎都互相認識，都是住在村莊的當地人，對於忽然光臨的陌生觀光客面孔，帶著極大的好奇心，隔壁桌的爸爸帶著一家來這兒用餐，慶祝兒子的生日，看到我拿著相機東拍西拍的，主動要幫我倆拍張合照，還攀談了一下他到亞洲的遊歷，不過還沒來過台灣，他說他第一次在村內遇到台灣來的旅人，這倒是要好好的國民外交一下！！
點了每家傳統酒吧周日一定會供應的Sunday Roast，基本上就是切片的烤牛肉(或是羊肉，火雞肉，豬肉)配上約客烤布丁，馬鈴薯泥和一堆水煮蔬菜，再淋上濃濃的肉汁佐食，感覺上很簡單的一道主食，但美味與否就看得出每一家酒吧廚房的功力了。

寫這篇蜂蜜牛奶土司時，查看了一下上一篇的烘培日誌，竟然是一年多前寫的.......時光飛逝啊！！　
隔了這麼久才生產出這條土司文，一來是懶主婦筆鈍文枯，再者是現在也比較少烘培點心麵包，不過偶而花個三分鐘將所有的材料都餵給麵包機，然後就可以輕鬆的等著香噴噴的麵包出爐，當屋子裡充滿著麵粉.牛奶.蜂蜜.....融合烘培出來的香氣，就發自內心的讚嘆～～有麵包機真好！！　
自家烘培出來的麵包，也許賣相不佳，但是成分是完全可以自己掌握，吃起來健康又安心！！
這個配方要用麵包機的白吐司設定(Basic White Setting) 來製作烘烤，全程大約花二個多小時，包括攪打.二次發酵.烘培，配方是我在圖書館隨便翻讀食譜記下來的，但已經忘了書名了：）
我將材料中的奶油，以橄欖油或是核桃油取代，各試做過一次，成品都還不錯，通常我偏好用橄欖油取代奶油來做麵包

一轉眼，這場夏季的盛宴已經是一個多月前的事了。。。。
再度回到美麗的諾丁漢校園，心情是雀躍的！！
七月的校園，綠意盈滿，洋溢著畢業的賀喜，各個角落穿梭的身著各色款式學位袍的學子們，熱鬧極了！！
恭喜艾倫完成這艱難的任務，戴上學術界的桂冠，今後頂著Dr.的頭銜，要更努力的在學術界和實務界充實，讓羽毛更豐厚，飛得更高更遠～～～～
趁著回諾丁漢參加畢業典禮，艾倫向公司請了二天假，前一晚熬夜搬家，隔天還要開車北上的艾倫撐到半夜3-4點去小睡了一下，我則繼續收拾到早上7點攤平在床上，迷迷糊糊的睡了一個多小時，上午8點多趕著還搬家貨車後，我們帶著四個大黑輪去超市的餐廳吃早餐，一大杯熱騰騰的卡布奇諾配上一份傳統英式早餐，總算滿足連夜搬家的飢腸轆轆。

一場讓人忙翻天的搬家大事終於告一階段
網路還是沒通
舊家網路確定切斷後
才能親自打電話申請新家的接通手續
這接通新網路又要等上10個工作天

一向習慣以相片說故事的寫網誌方式，在目前相簿塞爆的情況下，大概要等我下周搬好家，還有參加完艾倫的＂人生大事＂之後，才有空處理好，才能繼續分享我這拍照技術不精進卻愛到處亂拍的照片。
搬完家的隔天要開車回諾丁漢三天二夜，這是我們搬家南下半年來，首度一起開車回去我們在英國居住的第一個故鄉，想到可以見見諾丁漢的朋友老師和以前住處樓下的和藹老伯，就還蠻開心的！！　艾倫要戴著黑色大大胖胖的畫家帽，身穿深紅色大禮袍,披掛著寶藍緞帶飾邊的長長尖尖的斗篷帽，參加那個很像哈利波特場景的畢業典禮，各個學院的院長和代表教授會穿著各式不同的禮袍入場，副校長會披著金光閃閃的長袍手持鑲著徽章寶石的權杖緩緩從觀眾席中央走道步上前方舞台.......我能參與這個重要時刻，是艾倫唯一的親友代表，很開心也很以他為榮！！
昨天艾倫到倫大參加研討會，我這個閒閒美代子的跟屁蟲，當然也跟著訂了車票，一大早一起趕火車到倫敦來個一日遊，這一整天從早晨七點出門到晚上12點回到家足足17小時的倫敦行充實且愉快，但也累爆了，主要就是提著像啞鈴般超重的袋子一整天，手不只快斷了，一直到回家洗好澡上床時，雙臂痠痛，手掌都還在發麻，一切都是自找的....
這次去倫敦有二大重點，看音樂劇以及剛好趕上倫敦建築月，我可以利用艾倫參加研討會的白天，獨自去看展覽，還有還有附加一個夏季折扣血拼利多。
早上出門時來不及吃早餐，帶著還沒睡醒的腦袋上火車，腦海中閃過多年未吃的麥當勞早餐正呼喚著我，到了倫敦轉搭地鐵，一鑽出地鐵站時落大的麥當勞叔叔招牌正在對街向我招手，有沒有這麼巧啊！離艾倫的研討會時間還早，就來杯熱卡布奇諾配上香腸蛋鹹瑪芬，二鎊六五便士是在英國最便宜的早餐了，夏日陰雨的早晨仍帶著寒氣，喝杯熱卡布開啟美好的倫敦一日遊。

新房東Rey和我們一起批判土番房東和狗腿仲介,那種同仇敵愾的氣勢,我們不再勢單力薄的感覺真的很爽！！Rey也盡力做她允諾我們的事,雖然後來發現電話一直沒人接,是因為菜鳥仲介給錯電話號碼,接下來的一週事情也有了轉機,Rey也就暫緩幫我們打電話抗議這件事.
某一天午後,正在工作的艾倫的手機響起.仲介打來約隔天上午帶人來看房子,我們不用在家,但他們必須先知會我們,當晚六點多下班回家的艾倫正開心的跟正在作菜的我說,我們有機會擺脫這個要多付一個月房租的魔咒了,門鈴忽然響起,不認識的陌生人,他很有禮貌的解釋著,他就是原本明天要跟仲介來看房的人,但是因為今晚就要給另一處公寓回覆是否要租,眼下他唯二的選擇就是我們這個公寓,所以他等不及仲介帶他來,就自己找上門來,想請我們通融讓他快速看一下,為了我們可以順利搬家,當然就讓他進來看房子囉！　還好屋子一向整齊,不怕突擊檢查,向他簡單介紹一下房屋格局,回答了電費使用的問題,還特別讚揚一下這公寓的優點,特別是有自己的花園露臺可以BBQ,喔～～這個在夏天是蠻吸引人的誘因,這位先生表現出非常滿意的樣子,告訴我們說他今晚必須要回覆的公寓,租金比較貴空間比較小而且沒有院子,唯一優點是剛整修看起來比較新,聽起來我們的公寓勝出,況且我佈置得整齊又溫馨,也加分了不少吧！！......他一再道謝之後準備離去,他臨走前,我不放心的再追問一次～～～你有確定要租這兒嗎？～～答案是肯定的！！！他說他隔天就不用來看了,直接找仲介簽約.
歐耶～～～有沒有太容易了一點～～～～
土番房東和狗腿仲介甚麼事都沒做,就可以賺進大把銀子,我們應該要抽成吧！！　我們竟幫仲介做了原本應該是他們要做的事, 他們連帶人看房子都沒做,就穩賺近300鎊的仲介費,肥羊就該被宰嗎？？？？？？
我們心想房屋如果確定租出,仲介應該會打個電話告知吧！　過了二天沒消沒息,按耐不住打電話過去,還來不及說我們是目前的房客,只先報出公寓地址,仲介就想快速打發人很機車的說～～很抱歉房子已經租掉了,昨天簽約了.......＃＄％＠＆＊＠％......

繼上一篇土番房東的無情對待之後,我們一度以為我們是種族歧視下的犧牲品,待宰的羊,不過後來冷靜想想,不管在哪一個國家都有可能遇上番仔,只是有的是會背後放冷箭,有的則是朝你正面重重劈砍......還是不要加上種族歧視這個沉重的大帽子,但是生活在國外,就是語言這點吃虧,尤其遇上吵架這件事,再怎麼吵都很難吵贏.
在吐蕃房東號稱收到信的周四隔天,我們接到仲介來電,再度轉達了"如果房子沒如期出租,我們要多付一個月房租"的要命消息,我看真的是只在乎有無收到錢,不管別人死活,在電話中我們再度提出不滿和不合理,但......沒用......最後掛上電話前,還強調說如果我們想快點把房子租出去,就要把房子整理乾淨,這樣來看房的人,就會很滿意的快快承租下來,如此一來我們就不用多付一個月房租了........哇~~簡直被狠狠的設計了一個大圈套!!
原本房子租不租出去一點也不關我們的事,我們又不是房屋擁有者,現在為了要將房子快點租掉,房東可以一直收房租,仲介可以再收到一大筆仲介費,結果遭殃的是我們,先聲稱慢一天收到搬家通知,再要脅我們多付一個月房租,我們為了要順利搬家,還得擔心房子能不能快一點找到新房客,為了能讓看房的人可以喜歡這兒並早點簽約租下,我們就必須保持房子乾淨和布置美麗,雖然我家一向都是整齊可愛又美麗,但卻因此而跳入這個大圈套....相當不甘願.
周五這通仲介來電,讓我們決定周六上午親自送搬家通知信函的備份去仲介辦公室時,要當面再好好的說說.....,結果竟遇上一個只到職一周的菜鳥,周末辦公室特別冷清,除了那位一問三不知的菜鳥之外,還有一位一直有客戶忙碌的老鳥,菜鳥請示過老鳥後,交給我們一小張寫著一個"電話號碼"的紙片,並說請打電話給本公司房屋管理處,他們會處理和回覆,看來和這位笨鳥是沒戲唱了.........(這支電話號碼後來查證還是錯的....真的很無言....)
跨出仲介辦公室,心中一抹淡淡的灰,二人相視而笑,笑得是那個一問三不知的菜鳥和摸摸鼻子走出來的自己.....,決定還是部要辜負了這美好的周末假期,馬上轉換心情,開車去國家信託基金會管理的美麗英式花園走走,然後再去韓國城好好吃一頓正宗韓國料理,吃了韓式泡菜豆腐鍋和石鍋拌飯,還有一堆小菜....這家真的好吃,是艾倫的韓國同事推薦的,改日再另闢文介紹.

這陣子礙於無名的相簿空間不足,一連刪掉好幾本相簿,相簿空間依然塞滿滿,不能再繼續刪了,否則有很多文章原本的照片都會留白><.......,有很多相片想貼上來分享,但是因為空間不足,一直沒辦法如願放上來,正在思考除了付費將無名升級外,有無其他的方法????  像用免費的flickr相簿空間,仍是有限制張數,一下子就塞爆了,也是需要付費才能解決......不知大家都將相片上在那兒? 有無甚麼好的方法和建議? 請提供給我一些idea....無限感激!!  這樣就可以放更多"不辛辣之美圖"上來分享
上周五過完一年之中的最長晝日的一天,這幾天晚上近10點才是夕陽無限好,周末的城鎮街頭是熱鬧滾滾,輕快中帶激昂的打擊樂,色彩繽紛的歡樂裝扮,以及豔陽的加持,逛街的人群無不歡樂的加入這美好的夏日慶典.
周日的Guildford街頭一改以往的冷清,一向都是周六的街上擠滿逛街的人潮,週日部分商店就會關門休息,人們也會選擇在上班前一天待在家中休息或上教堂做禮拜,所以禮拜天的街道一向是寧靜的,這響亮的打擊樂迴盪在整個山丘城鎮中心區,吸引著許多循著節奏聲音來的人群,原本站在遠方高處的城堡山丘,遠眺鎮中心高低錯落的紅瓦屋頂的我們,也因為那一陣陣傳來的節奏輕快分明的打擊樂,馬上放下正在山頭草地上享受陽光和觀看老人組打草地保齡球,背著相機奔下山去,循著音樂的方向,找到樂隊.裝扮.舞動和狂歡人群聚集的圓形廣場.
表演的圓形廣場有一條4米寬的道路劃過,所以熱鬧又隨性的表演,不時穿插著緩緩推著購物推車經過的老奶奶,無意打擾狂歡活動卻不得不經過的公車,加上穿梭廣場熱衷於夏日折扣戰的血拼貴婦,整個是閒適.有趣.歡樂的調性.....
裝扮成花朵和水果的美女們搖動飛舞於人群之中,拿著巨大水槍身穿鳳梨裝戴著毛線帽的年輕人,冷不防的給觀眾們灑冷水消暑,還有一些街舞愛好者,隨著節奏起舞.....孩子們看得目不轉睛,最鮮明的是那位像天線寶寶用手指頭摀著耳朵,卻越站越近想和打擊樂團融成一片的孩子.....哈哈~~有趣有趣!!